Meski sekilas mirip sambal matah, ya, sambal dabu-dabu memiliki keunikannya sendiri. Sambal khas Manado ini menggunakan mentimun dan tomat kecil hijau yang membuatnya semakin segar. Biasnya,sambal dabu-dabu dijodohkan dengan makanan laut, khususnya ikan bakar. Kebayang, kan, rasanya senendang apa? Bahan. 10 buah cabai rawit merah (iris tipis) 1. Per Satuan. Tambahkan ke troli. harga perkiraan (sudah termasuk PPN 11%)*. Ikan bakar khas Papua ini memiliki tampilan kilau menarik dan rasa manis gurih yang pas berkat Kecap Bango. Potongan bawang dan cabai serta sambal pedas segar di atasnya makin sempurna dengan kecap yang jadi andalan 9 dari 10 chef untuk kuliner Nusantara. 1.902 resep sambel dabu dabu manado ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Kembung Goreng Sambal Dabu-Dabu dan masakan sehari-hari lainnya. Kuliner - Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. Bahkan di Manado, sambal roa disajikan bersam pisang goreng. Baca juga: Resep Sambal Roa khas Manado, Enak untuk Cocolan Pisang Goreng. Bahan untuk membuat sambal roa cukup beragam, di antaranya ialah cabai, bawang merah, terasi, daun jeruk, dan ikan roa asap. Untuk membuatnya, semua bahan tersebut dihaluskan menjadi satu dan dibumbui. 22 Ikan Bakar Manado. Jl. Adhiyaksa IX No. 1, Lebak Bulus. Jakarta Selatan. Telp: (021) 27650102. Buka: 10.00 - 22.00 WIB. (lus/odi) Masakan pedas segar dari Sulawesi Utara cocok untuk menghangatkan tubuh siang ini. Ada s ajian seafood dan ikan bakar yang segar diracik dengan rempah segar dan sambal rica . - 100 gram ikan jambal asin - 2 daun jeruk - 1 daun salam . Bahan sambal: (blender) - 15 cabai rawit merah (kriting, sesuai selera) - 8 bawang merah - 2 bawang putih - 2 sdm gula merah . Cara memasak: 1. Lumuri terong dengan garam lalu goreng. 2. Rendam ikan dengan air panas selama 5 menit. 3. Potong dadu ikan, goreng sampai kuning kecokelatan Sambal dabu-dabu ini biasanya dihidangkan dengan cara disiram ke atas masakan seperti ikan, ayam, atau daging sapi. 8. Sambal Pencit. Photo source: @trisulistijani.2908. Orang Indonesia memang kreatif! Kalau tadi ikan roa dimasukkan dalam sambal yang pedas, sekarang kita akan membahas jenis sambal yang dicampur dengan buah mangga, yaitu sambal Bumbu sambal: - 4 buah cabai hijau besar, buang bijinya - 1/4 kg tomat hijau - 6 buah bawang merah - Garam, gula pasir, dan kaldu jamur sesuai selera . Cara membuat: 1. Tumis semua hingga layu, haluskan. 2. Panaskan minyak, tumis ayam hingga berubah warna. Masukkan bumbu sambal, aduk rata, beri air, tambahkan tahu goreng, gunakan api kecil. 3. Bahan sambal Dabu Dabu: • ikan nila ukuran besar, kerat2 • garam halus • air jeruk nipis • Bumbu halus: • ketumbar • bawang putih • kecap manis. 1,5 jam. 1-2 porsi. Bunda Ei. YJaZ.